大家好，鱼面关于鱼面的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鱼面的法鱼家常做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助！家常 本文目录 汉川财鱼面做法用料 黑鱼条西红柿个 蒜瓣盐克 葱根姜片 黑木耳适量 汉川财鱼面的做法步骤 步骤1 财鱼切片，尽量切薄一点 ，鱼面然后用少量盐 、家大全生粉、法鱼料酒抓匀，家常腌制十分钟左右 。做法 步骤2 锅中放水烧开 ，鱼面下面条 ，家大全放少量盐 ，法鱼煮半熟，家常然后捞出盛入碗里 ，做法到少量面汤 ，没过面条即可 。 步骤3 锅烧热 ，倒油 ，放葱白 、姜蒜末爆香 ，加入番茄丁的 、黑木耳翻炒 ，番茄炒出汁后加水煮沸，倒入腌制好的财鱼片 ，再次沸腾后加入适量盐 、白醋 、鸡精 ，起锅前撒入葱花，淋在面汤上即可 。 陕西的鱼鱼面怎么做主料：中筋粉100克 、水50克 辅料 ：米醋1勺 、酱油1勺、渝珍椒麻红油2勺 、花生米适量 、香菜适量 鱼鱼面家常做法 ： 步骤1、面粉放入大碗里 。面粉放入大碗里 步骤2、加入清水 ，搅成絮状 步骤3 、揉成团 ，盖保鲜膜静置20分钟 步骤4 、面团取出 ，揉光滑 步骤5 、用剪刀沿着剪出长条 步骤6 、水开后放入小面条煮熟 步骤7 、捞出放在碗里 ，放入米醋 、酱油 、椒麻红油 、花生 、香菜 步骤8 、拌匀即可 鱼面条的做法和配方用料: 活黑鱼一条，约500克左右 ，葱姜若干，生菜一棵 ，面条 ，盐 、料酒 、白胡椒粉 、鲍鱼汁、橄榄油 。 鱼片面条的做法步骤: 步骤1 鱼去鳞 、去头 ，从背部行刀，贴紧鱼骨将鱼分成两片(无骨) ，再横向切鱼片，厚度小于2mm ，宽度约3cm 。鱼骨切断成块 。鱼片及鱼骨分开用姜、料酒 、少许盐阉制约十五分钟 。 步骤2 煮开水，下面条(2人吃的量) ，面条半熟时将鱼骨及洗好的生菜倒入 ，中火煮3分钟，倒入鱼片(阉料勿倒入) ，中火再煮2分钟 ，鱼片就白关火。 步骤3 两只碗中加入少量盐、鲍鱼汁 、橄榄油 、白胡椒粉等调味料 ，将鱼片面条分将两只碗中 ，依口味添加辣酱或其他酱料 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |